Мечти

Кръмбъл с круши

70

II

От светаДесертиДесертиСладкиши

Crumbles са десерти, чиито рецепти изискват приготвянето на сладки запечени трохи, смесени с други съставки - ядки, шоколад, или както в случая - круши.

СъставНеобходими продукти за 3-4 порции

1. 3зрели круши, средно големи
2. 1 с. л.сок от лимон
3. 3 с. л.захар
4. 1 ч. л.настъргана лимонова кора
5. ½ ч. л.смляна канела
6. 1 щипкасмлян бахар
7. 1 щипкасмлян карамфил
8. 1 с. л.нишесте
9. за трохите:
10. 3 с. л.овесени ядки
11. 3 с. л.брашно
12. 1 с. л.слънчогледови семки
13. 2 с. л.кафява или пудра захар
14. 1 щипкасол
15. 2 с. л.масло
16. 1 с. л.слънчогледови семки за поръсване
17.  сладолед за гарниране

Начин на приготвяне

1. 1.
   Крушите се обелват и се нарязват на малки парченца. Поръсват се с лимоновия сок, захарта, лимоновата кора, канелата, бахара и карамфила, разбъркват се и се смесват с нишестето. Всичко се слага на дъното на тавичка, намазана с масло.
2. 2.
   За трохите овесените ядки се смесват с брашното, семките, захарта и солта. Стриват се с маслото. Поръсват се върху крушите. Отгоре се поръсват останалите семки. Кръмбълът се запича за 40 мин. на 180° С. Сервира се топъл и се гарнира със сладолед или с бита сметана.