да ви е вкусно

   

Бисквитки с ябълки и мюсли 

Продукти  :

2 кисели ябълки

220 гр.брашно

1 ч.л.бакпулвер

100 гр.масло
120 гр.кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 гр.неподсладени мюсли
1 яйце
1 ванилия
1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л.прясно мляко

Приготвяне
Ябълките се нарязват на малки кубчета без да се белят.
Брашното,канелата, ванилията и бакпулвера се пресяват и се слагат в купа.
Студеното масло се нарязва на парченца и се добавя.
Всичко се стрива внимателно с пръсти за да се получат трохи.
Захарта,солта,цитрусовите кори, ябълковите кубчета и мюслите се смесват в друга купа, добавят се към маслените трохи и се месят.
Сипват се яйцето и достатъчно мляко, за да се смесят добре всички продукти.
 Тавата се застила с хартия за печене.
С чаена лъжичка се сипват купчинки от тестото на разстояние около 3 см. една от друга.
Бисквитите се пекат в предварително загрята на 170* фурна.

източник/Yoli/